Woda królowa napoi?

Kałuska Ewa Lalita J.
[art. archiwalny, w nawiasach kwadratowych przypisy tutejszego redaktora]

Nasz rynek zalany jest różnego rodzaju wodami. Czy wiesz, że marka Żywiec należy do Danone, Nałęczowianka do Nestle, Kropla Beskidu do Coca – cola?
Jak się nie pogubić, w tym gąszczu nazw, co wybierać, aby służyło naszemu zdrowiu?

Mamy wody:
- mineralizowane – wysoko, nisko, średnio
- żródlane
- gazowane
- niegazowane

Źródlana czy mineralna, gazowana czy niegazowana? Oto dylematy. 

Która woda jest zdrowa ?
Eksperci mówią, że ta woda, która dostarcza nam cennych składników odżywczych jest dla nas najlepsza.
Badania amerykańskie dowiodły, że kobiety, które piją dużo wody bogatej w minerały (czyli wodę mineralną), nie mają problemów z utrzymaniem prawidłowego poziomu tych pierwiastków w organizmie, natomiast woda źródlana, która tak chętnie pijemy ze względu na to, iż jej nazwa kojarzy się nam tak dobrze – z czystością i naturą dostarcza ich w niewielkim stopniu, a woda pozbawiona składników mineralnych może być dla zdrowia nawet szkodliwa. Udowodniono, że po wypiciu pięciu litrów wody destylowanej, człowiek umiera, bo ona rozrzedza elektrolity, wypłukuje wszystkie potrzebne składniki mineralne. 

[odmienne stanowisko zaprezentowane jest w późniejszym artykule Uwaga woda (plus linki), zatem zalecałbym ostrożność - LK]

Warto pamiętać 
To, co dla jednych jest dobre inny może zaszkodzić. Jeśli ktoś choruje na nadciśnienie, cukrzycę albo na serce powinien wystrzegać się wody z dużą zawartością sodu (zatrzymuje wodę w organizmie i podwyższa ciśnienie). Wody lecznicze nie nadają się do beztroskiego popijania bez kontroli lekarza (zawarte w niej minerały można przedawkować).
Jaką wodę dobrze, aby piły osoby zdrowe i średnio aktywne? Dla tych osób najlepsza jest naturalna woda mineralna średniozmineralizowana Ten rodzaj wody ma sporo minerałów i niezbyt dużo sodu. Warto sprawdzić też zawartość wapnia - to pierwiastek, którego ciągle brakuje w organizmach Polaków, a można go uzupełnić wraz z wodą [uwaga jak wyżej]. 

Gazowaną czy niegazowaną? 
To kwestia twoich preferencji, a nie zdrowia, choć nie do końca – osoby z dolegliwościami gastrycznymi mogą odczuwać pewien dyskomfort po wypiciu wody gazowanej. Woda gazowana wskazana jest po posiłku – nasila ona wytwarzanie moczu, a z nim wydalane są również toksyny. Ten rodzaj wody powinien być pity bardzo powoli, małymi łyczkami. Dzieci lepiej, aby popijały wody niegazowane – często piją dosyć łapczywie, a zbyt duża iulośc gazu zebranego w żołądku gazu może być dla nich szkodliwa. 

Magnez
Zwróćcie uwagę na zawartość magnezu jest on jednym z najcenniejszych dla zdrowia pierwiastków i ciągle go nam brakuje. Czy wiesz, że w każdej sekundzie w każdej z komórek naszego ciała zachodzi 600 reakcji chemicznych. Magnez bierze udział w 300 z nich. Wody z Beskidu Sądeckiego, zwłaszcza z rejonu Muszyny i Piwnicznej, z Doliny Kłodzkiej oraz z Kujaw zawierają w jednym litrze 100–200 mg magnezu.

Kiedy zaczniesz czytać etykiety wód okaże się, że są takie, które mają niecałe dwieście miligramów składników mineralnych w litrze, i takie, które mają przeszło 2 tyś. Woda lecznicza Zuber zawiera 23 tyś mg składników mineralnych w litrze! 

Specjaliści zgodni są co do tego, że oddziaływanie wody na organizm zależy od znaczącego stężenia soli rozpuszczonych w wodzie - co najmniej 1000 mg/l - lub określonego stężenia przynajmniej jednego z cennych dla zdrowia składników, np. magnezu (od 50 mg w litrze), wapnia (powyżej 150 mg), wodorowęglanów (powyżej 600 mg w litrze). 

Uwaga! 
klasyfikacji wód butelkowanych panuje bałagan. Nie wszystkie wody zaklasyfikowane jako mineralne mają te cenne składniki w ilościach oddziałujących na nasze zdrowie. Przykładem może tu być Nałęczowianka zwąca się naturalną wodą mineralną średniozmineralizowaną - ma 709 mg składników mineralnych w litrze, w tym 23 mg magnezu, 114 mg wapnia, 488 mg wodorowęglanów. To jednak za mało, aby mianować się „mineralną” .
Wody niskozmineralizowane mają poniżej 500 mg składników mineralnych/l, średniozmineraliowane 500-1500 mg/l, a wysokozmineralizowane powyżej 1500 mg/l.
W Polsce wytwarza się kilkaset wód butelkowanych, z czego tylko około 30 prawdziwych wód mineralnych.
A co z Żywcem Zdrój polecanym przez Instytut Matki i Dziecka w żywieniu niemowląt – taki napis widnieje na etykiecie. Dokładnie tak jest używajmy jej do rozcieńczania soczków i przygotowywania innych posiłków dla naszych ”milusińskich” do szóstego miesiąca życia, bo maluchy z niedojrzałymi nerkami i delikatnym żołądkiem źle tolerują wodę bogatą w minerały.
Natomiast wody tej raczej nie powinny używać kobiety ciężarne lub karmiące, bowiem przeciętne dzienne zapotrzebowanie organizmu na wapń wynosi od 800 do 1200 mg., ale zwiększa się ono u kobiet w czasie ciąży i karmienia oraz u dzieci i młodzieży w okresie wzrostu. Głównym źródłem tego pierwiastka są produkty mleczne, ale i tak jego niedobór w przeciętnej diecie w Polsce dochodzi do 1/3 dziennego zapotrzebowania. Dlatego ważnym składnikiem pożywienia, dostarczającym wapń dla organizmu, mogą być wody mineralne mające w jednym litrze co najmniej 150 mg tego składnika mineralnego”. Żywiec zawiera 27,73 mg wapnia w litrze.
Kropla Beskidu jest naturalna wodą źródlaną o zawartość minerałów 369 mg w litrze. 

Kupując wodę
Przeczytaj informację o składnikach mineralnych Zdrowe wody zawierają ich powyżej 1000 mg w litrze w tym magnezu powyżej 50 mg w litrze, wapnia powyżej 150 mg, siarczanów powyżej 250 mg, wodorowęglanów powyżej 600 mg w litrze. Podczas upałów powinniśmy pić wodę z jak największą zawartością minerałów (powyżej 1000-1500 mg w litrze). Taka też woda jest najlepsza dla osób intensywnie uprawiających sport, kobiet w ciąży i matek karmiących. Wód leczniczych nie należy beztrosko pić bez kontroli lekarza.

Z internetu zebrała Ewa L. J. Kałuska

www.cudownyportal.pl  Wszystko dla Ciała, Umysłu i Ducha