Podziekowania dla PerfektArt


Startowa
Do nadrzędnej
Nowości
English
Komunikaty
Anty
Inne
English articles
O nas
Współpraca
Linki
Polecamy
Ściągnij sobie
Zastrzeżenie


Pokrzywa



Wiosenna pokrzywa - tak ładnie się rozwija w połowie kwietnia

Pokrzywa zwyczajna (łac. Urtica dioica) to cenna roślina lecznicza, od dawna wykorzystywana w ziołolecznictwie.

Już Hipokrates uważał pokrzywę za leczniczą królową wszelkich ziół, podobnie jak Hildegarda z Bingen.  Starożytni Rzymianie leczyli nią reumatyzm i artretyzm, a Kopernik problemy z nerkami. Przed wiekami popiołem z pokrzywy posypywano rany po ugryzieniu przez wściekłego psa, a sproszkowane nasiona dodawano do potraw kobietom w ciąży, w celu ułatwienia porodu. Uważano również, że odwar z nasion pokrzywy leczy zatrucia grzybami. Pokrzywą leczono gruźlicę, żółtaczkę, astmę, cukrzycę czy kolkę nerkową. Pokrzywę również palono jak papierosy! To było remedium na ból zęba, uporczywy kaszel oraz astmę.

Zanim przejdziemy do szczegółów - zapamiętaj ten obrazek...

 

rys. ze strony samouzdrawianie.pl

Pokrzywa zwyczajna rośnie dziko praktycznie wszędzie – w lasach, ogrodach, zaroślach, na polanach, przydrożach i pastwiskach, zwłaszcza w miejscach wilgotnych i zacienionych. Z tego powodu przez niektórych jest uważana za chwast, jednak w rzeczywistości pokrzywa to roślina o wyjątkowych właściwościach leczniczych.

Musi mieć w sobie wielką moc, skoro radzi sobie nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach. I tak właśnie jest. W naszym klimacie to jedna z najcenniejszych roślin leczniczych. Współcześni naukowcy dokładnie ją przebadali i są zdumieni bogactwem składników odżywczych oraz właściwościami leczniczymi nieporównywalnymi z innymi roślinami.

Skład i właściwości pokrzywy

Pokrzywa jest bogata w witaminy A, K, B2, C, a także zwiera minerały (m.in. magnez, wapń, siarkę, żelazo, krzem) oraz kwasy organiczne, garbniki, fitosterole i wiele innych substancji. Dzięki temu pokrzywa ma właściwości lecznicze i jest traktowana jak panaceum na wiele dolegliwości.
Oto bogata lista pożytecznych składników w pokrzywie

Makro- i mikroelementy: 
- magnez
- fosfor
- wapń*
- siarkę
- żelazo
- potas
- jod
- krzem
- sód

Witaminy:
witamina A
witamina K
witamina B2
witamina C
witamina K

Inne:
związki aminowe i garbnikowe
kwas pantotenowy (witamina B5)
kwasy organiczne (m.in. mrówkowy, glikolowy, glicerolowy)
olejki eteryczne
sole mineralne
chlorofil
serotonina
histamina
acetylocholina
karotenoidy
fitosterole
flawonoidy
glukokinina

* Warto zwrócić uwagę na pokrzywę jako bogate źródło naturalnego wapnia. Zajmuje 4. pozycję po soi, orzechach i jarmużu ze wskaźnikiem 190 mg w 100 g surowego produktu.


Co potrafi pokrzywa?

Wzmacnia układ odpornościowy

Naukowcy stwierdzili, że pokrzywa posiada właściwości immunologiczne oraz immunomodulujące – czyli zwiększa lub zmniejsza aktywność komórek odpornościowych organizmu, co może być bezcenne w przypadku wielu chorób o podłożu autoimmunologicznym, jak np. reumatoidalne zapalenie stawów. Udowodniono również, że pokrzywa pobudza proces niszczenia chorobotwórczych bakterii, wirusów oraz grzybów. Wspomaga wytwarzanie w organizmie limfocytów typu T – komórek produkujących przeciwciała. Wiadomo również , że pokrzywa sprzyja tworzeniu naturalnej broni przeciw wirusom zwanej interferonami.

Oczyszcza, leczy i chroni nerki

Pokrzywa od wieków (od Avicenny), zwłaszcza w medycynie naturalnej, jest wykorzystywana do oczyszczania i leczenia nerek, min. kamicy nerkowej, skąpomoczu, czy też stanów zapalnych nerek, pęcherza moczowego oraz dróg moczowych, ponieważ ma właściwości moczopędne a  wyciąg z liści pokrzywy działa  w łagodnych stanach zapalnych dróg moczowych. Pokrzywa jest zalecana osobom z nadciśnieniem tętniczym krwi, u których istnieje duże ryzyko uszkodzenia nerek – pokrzywa działa na nie ochronnie.
Wyciąg z liści pokrzywy i sporządzone z niej napary pomagają w pozbyciu się toksyn (zwłaszcza mocznika). Kwas moczowy osadzając się w stawach powoduje stany zapalne oraz ostry ból i obrzęki. Pokrzywa wspiera usuwanie kwasu moczowego i jonów sodu wraz z moczem.  Równocześnie przeciwdziała zatrzymywaniu płynów w organizmie,  a pomocniczo w kamicy moczowej i dny moczanowej (artretyzmu), chorobach reumatycznych oraz niektórych chorobach skóry, zwłaszcza wieku młodzieńczego.

Oczyszcza organizm po antybiotykoterapii

Po kuracji antybiotykami organizm wymaga oczyszczenia i regeneracji. Idealnie czyni to pokrzywa, ponieważ pomaga w usuwaniu z organizmu metabolitów (pozostałych po lekach), oczyszcza wątrobę oraz nerki i przywraca równowagę biologiczną organizmu. Regeneruje również osłabiony organizm, ponieważ zawiera mnóstwo cennych składników, w tym wspomniane już żelazo oraz kwas foliowy.

Oczyszcza organizm – z chemii i wszelkich toksyn

Oczyszcza również organizm osób, które długotrwale przyjmują leki czy też jedzą pożywienie zawierające chemiczne dodatki.

Lek na anemię

Od zawsze podawano pokrzywę rekonwalescentom, osobom osłabionym, cierpiącym na anemię czy wyczerpanym. Teraz udowodniono już naukowo, że pokrzywa posiada bezcenne właściwości krwiotwórcze. Zawiera idealną i unikalną mieszankę składników: kwasu foliowego, żelaza, miedzi i witaminy K – a więc składników biorących udział w tworzeniu czerwonych krwinek i hemoglobiny. Dlatego z pewnością pokrzywa jest idealną rośliną, która wzmacnia organizmy naszych dzieci oraz wszystkich osób osłabionych, zestresowanych, przemęczonych, żyjących w pośpiechu, używających leków itd.
Duża ilości chlorofilu zawartego w liściach pokrzywy zapobiega niedokrwistości organizmu. Pokrzywa zawiera też w sobie sole mineralne oraz mikroelementy, takie jak: magnez, wapń, potas oraz doskonale przyswajalne żelazo, szczególnie ważne w leczeniu osłabienia, apatii lub anemii. W działaniu krwiotwórczym pokrzywa próbuje dorównać preparatom żelaza. Wpływa korzystnie na produkcję czerwonych krwinek, co przydaje się w leczeniu anemii i przy osłabieniu.

Leczy reumatyzm i artretyzm

Już w starożytnym Rzymie pokrzywą leczono reumatyzm, artretyzm, gościec i wszelkie bóle stawów. Współcześnie przeprowadzono na szeroką skalę badania obejmujące 10.000 pacjentów cierpiących na przewlekłe bóle reumatyczne. Każda z badanych osób otrzymywała codziennie porcję wyciągu z pokrzywy (wodno–alkoholowego), który odpowiadał 9,64 g suszonej pokrzywy. Okazało się, że aż 95% badanych osób stwierdziło wyraźną poprawę stanu zdrowia i samopoczucia. Aby zlikwidować problemy ze stawami zaleca się również znaną od dawna metodę biczowania. Skuteczność tego leczenia również udowodniono naukowo. Osoby, które miały problemy ze stawami kciuka lub palców po tygodniu „biczowania” tych miejsc lub robienia okładów stwierdziły bardzo wyraźną poprawę oraz zwiększoną ruchomość stawów. W ten sposób działa kwas mrówkowy, histamina i inne substancje, które powodują, że pokrzywa parzy. Wywołują one na skórze silne przekrwienie, co daje poczucie gorąca i pieczenia. Działa to bardzo podobnie jak akupunktura, która pobudza receptory. Niesamowite są wyniki badań, które pokazują, że działanie pokrzywy w przypadku przewlekłego reumatoidalnego zapalenia stawów było tak silne, że u niektórych pacjentów wycofano niesteroidowe leki przeciwzapalne, ponieważ okazały się niepotrzebne. Jak wiemy sterydy mają liczne działania uboczne, a pokrzywa nie.

Pokrzywa na dolegliwości trawienne

Picie naparów lub dodawanie świeżych listków młodej pokrzywy do sałatek ułatwia przemianę materii i wzmaga apetyt. Związki w niej zawarte oczyszczają układ trawienny, odprowadzają złogi żółciowe, a także korzystnie wpływają na pracę trzustki, wątroby i żołądka. Pokrzywę stosuje się w chorobach wątroby i przewodu pokarmowego, nieżytach żołądka i jelit, a także przy biegunkach.

W szczególności:

Oczyszcza i wspomaga regenerację wątroby

Francuscy eksperci dowodzą, że pokrzywa daje świetne efekty w przypadku uszkodzenia wątroby, np. wszelkimi substancjami chemicznymi. Leczy też zatrucia wątroby.

Leczy stan zapalny jelita grubego

Jak dowodzą amerykańscy naukowcy składniki zawarte w pokrzywie leczą stan zapalny jelita grubego.

Dodaje energii i zapobiega nowotworom

Pokrzywa zawiera mnóstwo krzemu, który wzmacnia biopole energetyczne człowieka. Zawartość cennych składników odżywczych działa lepiej niż niejeden energy drink! Krzem jest bezcennym pierwiastkiem dla człowieka, który jest niestety słabo przyswajalny. Najlepsza jego forma to świeże rośliny. Podczas sezonu warto więc korzystać z możliwości zbierania pokrzywy, aby uzupełnić organizm w ten cenny pierwiastek. Gdy w naszym organizmie jest zbyt mało krzemu (badania wykazują, że Polacy cierpią na jego znaczny niedobór), stwarzamy w organizmie idealne warunki dla powstawania nowotworów, narażamy się na zawał serca, a nawet udar. Dlatego osoba dbająca o zdrowie powinna w czasie sezonu jak najczęściej jadać potrawy z pokrzywą, pić sok z pokrzywy lub napar ze świeżych pokrzyw.

Wspomaga leczenie alergii

Jedno z amerykańskich pism naukowych opublikowało informację, że badania przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych wykazały, że pokrzywa działa przeciwalergicznie i zdecydowanie łagodzi objawy kataru siennego. Dzieje się tak prawdopodobnie za sprawą flawonoidów, które działają przeciwhistaminowo. Prawdopodobnie duży wpływ ma na to również działanie immunomodulujące pokrzywy.

Wzmacnia kości, ułatwia ich zrastanie i zapobiega osteoporozie

Pokrzywa, jak wspomniano, zawiera mnóstwo dobrze przyswajalnego przez ludzki organizm wapnia oraz krzemu. Ta mieszanka czyni pokrzywę remedium na wszelkie problemy z kośćmi, sprawia, że stają się mocniejsze, szybciej się zrastają, a chrząstki stawowe ulegają odnowieniu.

Przedłuża młodość

Pokrzywa zawiera mnóstwo antyoksydantów, które unieszkodliwiają wolne rodniki odpowiedzialne za degenerację organizmu (starzenie) oraz mnóstwo chorób, w tym choroby serca i układu krążenia, choroby Parkinson i Alzheimera, choroby oczu, nowotwory, cukrzycę itd. Do tych bezcennych antyoksydantów zaliczana jest witamina C, E, kwas foliowy czy karoten, w które bogata jest pokrzywa.

Likwiduje obrzęki, usuwa nadmiar wody z organizmu!

Nogi, twarz, powieki, a czasem całe ciało puchną, ponieważ organizm gromadzi i zatrzymuje wodę. Pokrzywa skutecznie pomaga usunąć te złogi, ponieważ działa lekko moczopędnie i usprawnia pracę nerek.

Wspomaga odchudzanie!

Pokrzywa zawiera sekretynę – co aktywizuje pracę trzustki oraz wpływa na produkcję żółci przez wątrobę. Ułatwia i reguluje trawienie, przez co jest wsparciem dla osób, które pragną zgubić zbędne kilogramy. 

Pokrzywa na cukrzycę

Współczesna fitoterapia poleca stosowanie pokrzywy także w początkowym okresie cukrzycy (oczywiście pod nadzorem lekarza), gdyż obniża nieznacznie poziom cukru we krwi. Jako jeden z nielicznych surowców zielarskich pokrzywa, oprócz obniżania poziom cukru we krwi, w niewielkim stopniu także obniża ciśnienie tętnicze.

Pokrzywa na schorzenia skórne

Ze względu na właściwości bakteriobójcze stosuje się przemywanie i okłady z liści pokrzywy w leczeniu schorzeń skórnych, ropni, czyraków, trądziku, guzków, stanów zapalnych pochwy oraz stanów zapalnych mięśni.
Można również masować skórę głowy pokrzywowym naparem. To nie tylko zmniejsza napięcie mięśni i poprawia krążenie, ale jednocześnie działa leczniczo w chorobach skóry głowy, przy łupieżu i łojotoku, przy wypadaniu włosów.

Kto powinien uważać na pokrzywę?

Pokrzywa jest rewelacyjna do osób, które cierpią na cukrzycę. Niemniej jednak osoby, które przyjmują leki na cukrzycę nie powinny używać pokrzywy, ponieważ pokrzywa nasila ich działanie.

Przy łagodnie podwyższonym poziomie cukru we krwi, zanim zacznie się stosować leczenie farmakologiczne warto jest zacząć od stosowania pokrzywy lub ziołowych mieszanek z pokrzywą i zobaczyć, jak reaguje na to organizm (robić badania i sprawdzać wyniki).

Kuracja pokrzywą NIE powinna być stosowana przed zabiegiem chirurgicznym i przez tydzień po nim (ze względu na możliwość intensywnego krwawienia).

Zaleca się również, aby nie stosować pokrzywy jednocześnie z lekami przeciwzakrzepowymi.

Również w przypadku obrzęków serca, spowodowanych ostra niewydolnością nerek.

Niektórzy lekarze odradzają stosowania pokrzywy przez kobiety, u których stwierdzono cysty na jajnikach.

 

Pokrzywa – pozyskiwanie

Sok z pokrzywy lub susz można też oczywiście kupić w sklepach ze zdrową żywnością i zielarniach, a pęczki świeżej pokrzywy na bazarkach.
W miarę możliwości warto zdobyć surowiec samemu, wtedy pozyskiwanie zależy od przeznaczenia - czy na sok lub sałatki czy do suszenia - na herbatki, napary itp.
W każdym przypadku należy zbierać pokrzywę z czystych ekologicznie miejsc - z dala od dróg, wysypisk i przemysłu. Pozyskiwanie i obróbka przemysłowa różni się od tej indywidualnej i dalej pokrótce omówimy tę drugą.

Surowcem leczniczym pokrzywy są liście, które zbiera się od przed jej kwitnieniem (kwitnie od czerwca do września).
Na sałatki i soki można zbierać już w maju.
W lecznictwie wykorzystuje się także korzenie pokrzywy (Radix Urticae), które wykopuje się jesienią lub wczesną wiosną przed wypuszczeniem pędów.
Zbieramy w rękawiczkach. Jak wiadomo pokrzywa posiada parzące włoski wydzielające kwas mrówkowy. W przypadku poparzenia można pomóc sobie roztworem soli Epsom lub DMSO.

Na sok i sałatki

Gdy chcemy przygotować sok, to zawsze zbieramy większą ilość pokrzywy, ponieważ nie jest zbyt soczysta.
(Aby zaś otrzymać 1 kg suszu należy zebrać ok. 4kg – 4,5kg świeżej pokrzywy)

Robienie soku

Zebraną pokrzywę należy zalać gorącą wodą (nie wrzątkiem), aby stała się bardziej soczysta i aby oczyścić ją z wszelkich zanieczyszczeń.
Nie każda sokowirówka jest w stanie z nią sobie poradzić. Lepiej sprawdzają się sokowniki.
Ostatnio pojawiła się uniwersalna super wyciskarka - zarówno do owoców, warzyw i traw - zobacz tutaj.
Jeśli nie posiadasz takich urządzeń, to proponuję metodę klasyczną - z użyciem maszynki do mielenia.
Zmielić pociętą wstępnie pokrzywę w maszynce do mielenia i wycisnąć z niej sok używając gazy. Jeśli pokrzywa jest wyjątkowo sucha i nadal nie udaje się wycisnąć soku, wtedy zmieloną pokrzywę należy zalać niewielką ilością zimnej wody, wymieszać i wtedy wycisnąć z niej sok.

Picie soku

Medycyna ludowa zaleca, żeby przy wiosennym zmęczeniu pić co dzień na wzmocnienie sok ze świeżo zerwanych pokrzyw.
Dla wzmocnienia organizmu i poprawy wyników krwi wystarczy pić zaledwie 1-2 łyżki soku dziennie, np. przez ok. 2 tygodnie. Zaleca się, aby nie przekraczać 3 łyżek soku dziennie. Dla lepszego smaku można dodać go do soków i wszelkich zielonych koktajli.
Sok z pokrzywy można przechowywać w lodówce przez ok. 4 dni. Większą ilość soku można tez zamrozić, np. w formie kostek lodu. Wtedy dodane do napojów czy koktajli są wspaniałym, pysznym, orzeźwiającym i naturalnym wzmocnieniem.

Sałatki

Istnieje duża swoboda, czego dowodzi szereg przepisów w sieci, np. taki z udziałem jeszcze innych składników.
Składniki:
młode liście pokrzyw - 20 dag,
świeża bazylia - 2 średnie garście,
czosnek - 1 ząbek,
oliwa lub olej - 3 łyżki,
starty żółty ser - 2 łyżki,
sól - do smaku,
sok z cytryny.

Przygotowanie:
Listki pokrzyw i bazylię dokładnie wypłukać i odcedzić.
Czosnek obrać, posiekać i rozetrzeć z oliwą.
Wsypać utarty ser nie przerywając ucierania. Doprawić solą i sokiem z cytryny.
Sosem polać składniki sałatki (pokrzywę i bazylię).

Suszenie liści

Zbieramy tylko trzy górne piętra młodej pokrzywy, przed okresem jej kwitnięcia. Najlepiej do przewiewnego kosza, aby rośliny się nie zaparzyły. Zebrane pokrzywy należy umyć i osuszyć w suchym, przewiewnym i zacienionym miejscu w cienkich warstwach aby się nie zaparzyły ani spleśniały. Ziół nigdy nie suszymy na słońcu, ponieważ tracą swoje wartości odżywcze. Jeśli pokrzywę zebraliśmy w porze deszczowej i nie ma szansy na poprawę pogody, to zioła można ususzyć w piekarniku przy niezbyt wysokiej temperaturze i otwartych drzwiczkach. W zasadzie nie powinno sie podwyższać temperatury powyżej 40 st. C. Dobrze ususzona pokrzywa powinna mieś zielony kolor. Jeśli jest żółtawa lub brunatna to znaczy, że była suszona w zbyt wysokiej temperaturze lub na słońcu i straciła swoją wartość odżywczą i leczniczą.
Ususzoną pokrzywę należy przechowywać w suchym i zacienionym miejscu, w papierowych torebkach, woreczkach z naturalnych tkanin lub suchych i szczelnie zamykanych pojemnikach.

Napary

Napary z liści pokrzywy (łyżkę ususzonych ziół zaparza się jak herbatę) zaleca się stosować przy nadciśnieniu, anemii, łagodnych biegunkach, stanach zapalnych przewodu pokarmowego i na poprawę trawienia.
Kurację tę warto stosować również latem, a zimą dobrze jest popijać herbatkę przyrządzoną z pokrzywy suszonej. Taki napar - ziele zalane wrzątkiem i pozostawione przez kwadrans pod przykryciem - pomaga walczyć ze stresem.

Pokrzywa w kuchni

W sieci (np. na https://smaker.pl) i w książkach znajdziesz liczne przepisy, poniżej jeden przykład - przepis na pyszną wzmacniającą zupę z pokrzywy.

Płukanki

Płukanki z liści pokrzywy (zalej litrem wody 30 liści i po 15 min. przecedź) podrażniają skórę głowy, dlatego uważa się, że przyśpieszają porost włosów. Właściwości pokrzywy wykorzystywane są również w pielęgnacji włosów. Płukankę z pokrzywy można stosować w celu zwalczenia łupieżu, choć w tym przypadku lepiej sprawdzą się płukanki z korzenia pokrzywy.
Ekstrakt z pokrzywy jest też doskonałą, odkażającą płukanką do jamy ustnej.

Wyciągi z pokrzywy stanowią składnik szeregu handlowych preparatów leczniczych i kosmetycznych - patrz poz. 2 podanej poniżej literatury.

 

Na podstawie książek:

1. Zbigniew T. Nowak "Pokrzywa. Nadzwyczajny lek"  Wydawnictwo: Fundacja Nasza Przyszłość , 2012

2. Mateusz E. Senderski  "Prawie wszystko o ziołach" (wydana przez autora, 2007). Str. 510-515

3. Publikacji Agnieszki Maciąg

oraz fragmentów z internetu

- opracował  Leszek Korolkiewicz


PS. zapisałeś się na nasz newsletter?
(nieregularny i dość rzadko wysyłany  - więc bez strachu - nie zasypię Cię wiadomościami...)

Za treść i dopasowanie reklam automatycznych nie odpowiadamy. 

 



Wyszukiwarka
lokalna

Także w Komunikaty
 

Zapisz się na 
Biuletyn

(Twoje dane sa całkowicie bezpieczne, za zapis - upominek)

 Leczenie raka - Konferencje Medycyny Holistycznej
Integrative Medical Center - Holistyczne Podejście do Zdrowia Człowieka

Twoja Ochrona Medyczna
Twoja Super Ochrona Medyczna

Zdrowy biznes

 Zdrowie i Fitness
Zobacz na Facebook'u

kawa dla zdrowia

^ Zdrowie ze ^ smakiem

  Widget

Odszkodowania zdrowotne i inne

Otwórz serce

Share

Follow etsaman2 on Twitter

 To jest
 Wow
!

 

 

 


                    Wyszukiwarka lokalna Umożliwia wyszukiwanie wg stopnia dopasowania lub dat (patrz opcje wyników po wyświetleniu). 
                    Google aktualizuje swe indeksowane zasoby co pewien czas, zatem nie zawsze to, co się pokaże jest aktualne. Zawiera reklamy Google
.
  

                         Copyright Leszek Korolkiewicz 2007-18    admin( @ )lepszezdrowie.info   Zastrzeżenie  Licznik:
                     Na tej stronie wykorzystujemy ciasteczka (ang. cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki.  Korzystanie z naszego serwisu
                         bez  zmiany ustawień dotyczących cookies, umieszcza je w pamięci Twojego urządzenia. Patrz Zastrzeżenie.